des coings !

 Y en a chez moi dans la haie !

 Cà y est, je les ai préparés pour faire de la gelée ! couverts d'eau et mijotés, maintenant au jus récupéré faut rajouter du sucre et hum ! ce sera bien bon. La chair, je vais la passer au presse purée et je la congèle pour des crumbles moitié pommes/moitié coings.

Voilà Jeanne, ce que moi je fais avec les coings !        D'autres font de l'apéro !!!!!

Comments

[Gren]

Ma mère en fait aussi mais pommes/coings, c'est hyper bon !

[Jeanne]

Gouter tous les jours , trop fort !!
J'ai du bon calva , faudrait que j'essaye tiens ;)
mais bon deux litres , ça calme et 10 litres de blanc , ah la !!! ça fait combien de verres à la fin ?

Bon , y'a du monde chez toi Mel , les mayennaises sont de sortie :D

[Pierrot Bâton]

ça: goûter tous les jours !!! Doit y avoir des volontaires ...

[mel]

Apérocoing
• 10 litres de bon vin blanc (Melon) ou rosé
• 2 litres de bonne eau de vie
• 1,4 kg environ de sucre
• 2 kg environ de coings bien mûrs coupés en morceaux
Laissez macérer le tout pendant trois semaines. Goûtez tous les jours.

C'est un copier coller d'une recette que je viens de trouver sur le net

Ce qui me plait surtout c'est le "goutez tous les jours" faut en prévoir assez pour ça !!!

[mel]

Promis je retrouve la recette et je vous la donne ! ce sont les coings qu'on met à tremper dans de l'alcool et puis la suite je me rappelle plus.